L'histoire de Deng
Deng's Star Anise, une ferme familiale d'anis étoilé avec plus de 100 ans d'histoire, exporte directement l'anis étoilé rouge de la plus haute qualité dans le monde.
Où nous sommes
En tant qu'épice, l'anis étoilé est une matière première importante pour l'alimentation, la médecine, les cosmétiques, etc. Le comté de Teng, Guangxi est situé dans les régions subtropicales, avec de longs étés et des hivers courts, un système d'eau bien développé et de nombreuses pentes sur le territoire, ce qui est très approprié pour la culture de l'anis étoilé, qui aime les hivers chauds et les étés frais.
La ville de Gulong est située au nord-est du comté de Teng, Guangxi. Elle a une histoire de plus de 100 ans de culture d'anis étoilé. L'anis étoilé est le pilier industriel traditionnel de la ville de Gulong. L'anis étoilé de Gulong a les caractéristiques d'une grande forme de fruit, d'une couleur rouge vif, d'une chair épaisse, d'une teneur élevée en huile, d'une odeur parfumée, fraîche et sèche. Les marchands du monde entier appellent l'anis étoilé ici "grand anis étoilé rouge". La ville a une zone de plantation d'anis étoilé de plus de 190 000 mu et une production annuelle de 112 500 tonnes de fruits d'anis étoilé. Plus de 85 % de l'anis étoilé chinois est produit dans le Guangxi, et 11 % d'entre eux proviennent de la ville de Gulong. Autrement dit, pour 10 anis étoilés produits en Chine, un provient de la ville de Gulong. En 2020, Tengxian a exporté 6 125 tonnes d'anis étoilé, soit une augmentation de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Parmi eux, l'anis étoilé de Gulong représentait 90 %, et la plupart des produits ont été vendus au Moyen-Orient, en Asie du Sud-Est, au Japon, en Corée du Sud, dans l'Union européenne et dans d'autres pays.
Ce que nous faisons
Les ancêtres de Deng ont commencé à cultiver de l'anis étoilé dans la ville de Gulong en 1901 et ont une histoire de plantation d'anis étoilé depuis plus de 100 ans. En tant qu'agriculteur de sixième génération, Deng's Spice a non seulement hérité de l'excellente expérience de plantation d'anis étoilé de ses ancêtres, mais a également greffé et amélioré l'anis étoilé ces dernières années, ce qui a augmenté le rendement de l'anis étoilé et la capacité des arbres d'anis étoilé à résister aux maladies et aux ravageurs. Avec le développement du marché et d'Internet, l'anis étoilé de Deng est passé d'une simple plantation d'anis étoilé à une entité commerciale à guichet unique comprenant la culture de semis d'anis étoilé, la plantation d'anis étoilé, la cueillette d'anis étoilé brut, le traitement et le séchage d'anis étoilé brut, la personnalisation de l'emballage de la marque d'anis étoilé et le commerce d'exportation d'anis étoilé. Chaque année, une grande quantité d'anis étoilé séché de haute qualité est exportée dans toutes les régions du monde, et sa gestion honnête a gagné la faveur des négociants d'anis étoilé du monde entier.
Bien que l'anis étoilé ait une longue durée de vie, c'est seulement en garantissant la qualité et le service qu'il peut avoir la vitalité nécessaire pour être transmis de génération en génération.
---Aaron Deng